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伏日の季節行事と塩パンから見るカフェ文化。韓国の食べ物と暮らしを結ぶ記事を選んで紹介します。
韓国の伏日とは?三伏の暦と、夏の食事が変わってきた理由
初伏・中伏・末伏の日取り、夏の仕事と休息、サムゲタンなど変わる食事を解説。実測の猛暑日や医学的な効果とは分けて読みます。
韓国の塩パンは聖水発祥?日本の来歴と、バターが作る食感